設(shè)備調(diào)試、管線鋪設(shè)、外圍完善……，日前，長壽花年產(chǎn)20萬噸功能性食用油脂項(xiàng)目建設(shè)全力加速推進(jìn)中，工人們正在進(jìn)行后續(xù)的安裝及鋪設(shè)工作，整個(gè)施工現(xiàn)場皆是一片緊張有序的繁忙場景。據(jù)了解，該項(xiàng)目作為山東三星集團(tuán)2023年重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目之一，其建成投產(chǎn)將為上半年工作的圓滿收官再添重要砝碼。

聚力“大健康”戰(zhàn)略，二酯食用油升級健康新保障

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，國民對膳食營養(yǎng)的需求不斷提升，既要種類的豐富多樣，更要品質(zhì)的多維升級，逐步向安全、營養(yǎng)、健康、多元化方向發(fā)展。

特別是隨著《健康中國行動(dòng)（2019-2030年）》等相關(guān)文件的出臺，健康中國戰(zhàn)略實(shí)施進(jìn)程全面加速。作為健康戰(zhàn)略踐行推進(jìn)者，其實(shí)早在2015年，長壽花食品就已經(jīng)著手“健康廚房戰(zhàn)略”的布局實(shí)施，聚力技術(shù)創(chuàng)新、品類拓展及健康食品研制，全面融入大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力健康中國戰(zhàn)略實(shí)施。

保持技術(shù)領(lǐng)航、創(chuàng)新前行的同時(shí)，長壽花食品也把戰(zhàn)略目光更多的轉(zhuǎn)移到新食品原料上來，陸續(xù)啟動(dòng)了系列項(xiàng)目研究。其中，甘油二酯作為一種世界公認(rèn)安全（GRAS）的食品成分，長壽花食品的管理高層及科研人員深刻意識到，如果通過現(xiàn)代科技將甘油二酯充分運(yùn)用于食品加工領(lǐng)域，這一研發(fā)不僅會成為健康油脂產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的新創(chuàng)舉，還將為人類健康提供更高層次的新保障。

為此，2016年，長壽花食品就聚焦“大健康”的核心訴求，瞄準(zhǔn)健康食用油革新升級這一新時(shí)代命題，圍繞新資源食品研制，明確了新產(chǎn)品研發(fā)目標(biāo)定位，重點(diǎn)針對肥胖及甘油三酯超標(biāo)等特殊人群，全力推進(jìn)甘油二酯食用油項(xiàng)目技術(shù)攻堅(jiān)，促成傳統(tǒng)油脂中甘油三酯到甘油二酯的轉(zhuǎn)化，避免日常膳食中因油脂攝入過多而引發(fā)的健康困擾。

六年磨一劍，二酯“花”初綻。2022年7月，歷經(jīng)6年潛心研發(fā)，完全依靠自身技術(shù)優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)實(shí)力，長壽花食品成功攻克二酯食用油綠色制備工藝，創(chuàng)新推出新一代二酯功能性食用油產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)功能性健康食用油領(lǐng)域的新突破。該產(chǎn)品可最大限度的降低傳統(tǒng)食用油中“甘油三酯”帶來的健康風(fēng)險(xiǎn)，賦予食用油健康新屬性，無需改變?nèi)魏物嬍沉?xí)慣，又可滿足消費(fèi)者健康需求，讓國民的飲食更健康，更安全，成為新時(shí)代長壽花食品致力品牌升級發(fā)展、推動(dòng)油脂產(chǎn)業(yè)變革的里程碑之舉。

堅(jiān)持“五高”標(biāo)準(zhǔn)，二酯油生產(chǎn)項(xiàng)目建設(shè)高質(zhì)高效推進(jìn)

作為國家鼓勵(lì)建設(shè)的“食品開發(fā)、生產(chǎn)”類重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，長壽花二酯功能性食用油項(xiàng)目的投建備受業(yè)界關(guān)注。近日，從新項(xiàng)目建設(shè)部獲悉，自2022年11月，二酯食用油建設(shè)項(xiàng)目啟動(dòng)以來，公司積極克服疫情封控、工藝革新等現(xiàn)實(shí)難題，全力投入二酯功能性食用油生產(chǎn)車間的高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)中。

從廠房選址、設(shè)備選購到施工建設(shè)，全部堅(jiān)持高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量、高水平、高效能的要求，搶工期、快推進(jìn)，確保項(xiàng)目高效推進(jìn)、高質(zhì)量完成。目前，歷經(jīng)半年多的建設(shè)周期，一期項(xiàng)目已進(jìn)入最后的收尾階段，計(jì)劃于6月底全面完成施工及設(shè)備調(diào)試，進(jìn)入全面投產(chǎn)運(yùn)營階段。

值得關(guān)注的是，二酯食用油生產(chǎn)基地的建成達(dá)產(chǎn)，無論對于企業(yè)還是行業(yè)而言，都極具重要而深遠(yuǎn)的意義。其不僅會大大助力長壽花二酯食用油實(shí)現(xiàn)真正意義上的科學(xué)量產(chǎn)，還會進(jìn)一步拉動(dòng)品牌效益實(shí)現(xiàn)新增長。此外，作為全國第一個(gè)二酯食用油產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化生產(chǎn)車間，也必將對健康油脂產(chǎn)業(yè)發(fā)展及食用油行業(yè)轉(zhuǎn)型升級產(chǎn)生積極推動(dòng)作用。

以二酯食用油生產(chǎn)基地建設(shè)為新起點(diǎn)，錨定“大健康、大未來”，長壽花食品還將積極發(fā)揮產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和技術(shù)實(shí)力，扎實(shí)走好綠色健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，加快推進(jìn)關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)和成果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，深度參與到“食用油脂健康功能化”行動(dòng)中來，以實(shí)際行動(dòng)助推糧油產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級、護(hù)航國民健康廚房及助力“健康中國”建設(shè)，共謀中國健康大未來。

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